Accueil
Recettes
Recettes thèmes
Dossiers
Hygiène
Pratique
Vidéo
Le chef
Abécédaire

chef a domicile
   
Choissisez votre produit
 
Produits au hasard
Anchois
Merlu blanc
Crevette elevage crue
Longe de porc s/os non ficelle
Huile de tournesol
Rollmops
Fromage blanc 20 % mg
Crosnes
Pommes de terre charlotte
Steak thon
Sucre
Legumes pour pot au feu
Gingembre poudre
Morceaux de cuisse de poule pour coq au vin
Riz long exquisitto
 
 
 
Les Valeurs
La calorie est une unité d’énergie. Elle a été définie par le chimiste et physicien Nicolas Clément en 1824.
Les protides contiennent de l'azote, des acides aminés, des peptides et des protéines.
Les glucides servent de carburant rapidement utilisable par les organes du corps. La forme la plus courante est le glucose, obtenu à partir des sucres simples ou complexes apportés par l’alimentation.
Les lipides ou graisses, font parties avec les protéines et les glucides des trois grandes familles de macro nutriments dit énergétiques